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产 地:云南
单 位:KG
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               产品简介
      红提又名晚红、红地球、红提子,穗大、色泽艳丽、含糖量高,单果重量平均为10克,最大可达20多克,单穗可达1公斤左右。果肉坚实而脆硬,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁,能削成薄片。香甜可口,风味独特。果柄长,与果实结合紧密,不易裂口。
                营养价值
        红提被列为世界四大水果之首,含有多种果酸、维生素、矿物质。营养十分丰富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸、洒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素,含有多种维生素和氨基酸。一升葡萄汁相当于1.7升牛奶,650克牛肉,1000克鱼,500 克面包,3-5个鸡蛋,1.2千克马铃薯,3.5千克番茄,1.5千克苹果、梨、桃产生的热量,对人体具有很多保健作用,饭前和酒后服用可起到解酒的作用,经常食用可清除体内自由基等作用。
                食谱吃法

 

 红提沙冰

 

主料:红提葡萄500克

 

辅料:糖40克、 水50克、红葡萄酒5ml

 

做法:

 

1.葡萄一珠珠剪下洗净,加入糖和水小火煮开后,再熬煮10 分钟至葡萄软烂。

 

2.熬好的葡萄和汤汁放凉,用食品加工机打成果泥,倒入密实袋,放入冰箱冷冻。

 

3.每隔一小时取出,搅拌一遍,重复3次左右即可食用。



 

                注意事项
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