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商品货号:221407
产 地:澳洲
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       产品简介
          取至牛胸腹部位,富含大量肌间脂肪,奶香味十足,风味独特,咀嚼回味会有淡淡的甜味

           食谱吃法

 清炖牛肉

 

【材料】胸肉800g,小胡萝卜250g,绿芦笋250g(去皮切段),荷兰豆100g,白萝卜 1根(去皮切条),洋葱1个(切条),牛肉清汤2L,苹果醋1/2汤匙8ml,香叶2片,百里香1汤匙15g,白胡椒粒1/2汤匙8g,盐1茶匙5g,白胡椒粉1/2茶匙3g【做法】

1、将牛肉清汤倒入炖锅中,放入苹果醋、香叶、百里香、白胡椒粒、盐和白胡椒粉大火煮沸。
2、煮沸后放入牛胸肉转小火加盖慢慢炖煮1小时30分钟。
3、将牛胸肉煮好后捞出,放入盘中,用细箩将牛清汤里的杂质、香叶和百里香过滤出去,然后再倒回锅中大火煮沸。
4、煮沸后加入牛胸肉、荷兰豆、绿芦笋段、小胡萝卜、白萝卜条和洋葱条,用中火煮约10分钟,将蔬菜完全煮熟即可。

 
                注意事项
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