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产品简介 | |
卷心菜(cabbage),又名结球甘蓝,为十字花科植物甘蓝的茎叶。别名:大头菜(例如火爆大头菜)、圆白菜、洋白菜、钢白菜、包心菜、大头菜、高丽菜,莲花白等。属于甘蓝的变种,中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高,犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来。 | |
营养价值 | |
含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育,和老年人骨骼保健。而且包菜中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年痴呆有良好的作用。所以说,包菜是老少皆宜的蔬菜。中医认为是一味良药有“健脾养胃、利关节、壮筋骨”的功效。 |
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注意事项 | |
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