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商品详情
商品评价
商品咨询
| 产品简介 | |
| 冰岛的深海红鱼，其生长的环境纯净无污染，肉质更好，口感也更佳。寒冷的气候加之丰富的浮游生物作为天然饲料，使其具有含脂量高，肉质细腻有弹性的特征。精心挑选优质新鲜红鱼，捕捞后短时间内完成清洗以及急冻检验等加工处理过程。急冻工艺过程时间较短，锁住细胞内的水分和营养，更好的保存了原有的鲜味。红鱼片来自冰岛的深海红鱼，其生长的环境纯净无污染，寒冷的气候加之丰富的浮游生物作为天然饲料，使其具有含脂量高，肉质细腻有弹性的特征。和其他的深海鱼类一样，冰岛红鱼营养丰富，含有高蛋白和多元不饱和脂肪及多种人体必须的矿物质，是健康的低胆固醇食品，而且易于吸收，儿童食用对智力发育有着显著的效果。红鱼片是带皮去骨去内脏的，料理起来非常方便，解冻后煎、烤、炒、蒸都十分的美味。 | |
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| 营养价值 | |
| 红鱼肌肉中脂类含量低,属高蛋白低脂肪、低比能值鱼类。肌肉氨基酸含量同其他经济鱼类相比,属中等水平。必需氨基酸的含量低且缺含硫氨基酸,为非完全蛋白。其呈味氨基酸百分含量较其他鱼类高。而其个体长得也较大，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，因而被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。 | |
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| 食谱吃法 | |
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糖醋小红鱼 原料：红鱼， 调料：葱，姜，辣椒，米油，老抽，料酒，生抽，米醋，冰糖。 做法： 1、锅中倒油，放入姜片和干辣椒小火炒香； 2、将鱼一条条放入锅中，小火稍煎一会，放入料酒，然后倒入老抽，生抽，米醋，冰糖； 3、中火盖盖煮几分钟，最后出锅前浇些米醋和蔬之鲜即可。
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| 注意事项 | |
| 水果、蔬菜、鲜蛋类商品配送只限上海地区！ 当日订单的截止时间为15：00。15：00前下订单可次日配送，15：00后下单，第三天送货。 特别提示：崇明三岛、金山、奉贤、南汇，川沙等地配送时间请详见配送说明或咨询客服。 |
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