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产品简介 | |
比目鱼又叫鲽鱼,生长在北大西洋和北冰洋 |
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营养价值 | |
比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助降低血中胆固醇,增强体质。 | |
食谱吃法 | |
芒果比目鱼柳 主料:比目鱼柳 配料:芒果、葱姜末 调料:盐、胡椒粉、鸡粉、鸡蛋清、生粉 制作: 1)比目鱼柳切成条,加入盐、胡椒粉、蛋清和生粉来上浆。然后淋上少许油入冰箱放置20分钟。 2)芒果去皮切成条。 3)炒锅烧热用冷油滑透,然后加入适量的油,等到4成热的时候,放入比目鱼柳,轻轻用筷子的划散到成熟捞出。 4)锅中留少许的油,放入葱姜末炒香,加少许水,加入盐、胡椒粉调好口味,勾芡后放入鱼柳和芒果,翻炒均匀,即可出锅。
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注意事项 | |
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